PAESE: Italia, Spagna, Olanda
DURATA: 2021 – 2023
DONOR: Unione Europea – Programma Erasmus +
TITOLO DEL PROGETTO: LO-FI Developing Key Competencies for Local traditional knowledge on Food Processing in High School Education | Sviluppare competenze chiave per le conoscenze tradizionali locali sulla trasformazione degli alimenti nelle scuole secondarie superiori
PROBLEMI DA RISOLVERE: scarse competenze dei sistemi agricoli e scarsa conoscenza sulle sfide ambientali
OBIETTIVI: sviluppare un piano formativo e materiale necessario a creare un Toolkit contenente strumenti per istruire su processi alimentari indirizzati a integrare la complessità e varietà dei sistemi agricoli e alimentari | sviluppare un Toolkit per raccogliere dati che includa strumenti di arti visuali | condividere conoscenze locali sui processi alimentari
ATTIVITÀ: disegno e sviluppo di un piano pedagogico e materiale di formazione | disegno e sviluppo di 4 toolkits per registrare le informazioni attraverso arti visuali | condividere conoscenze su processi alimentari | coordinazione del progetto, monitoraggio e report | comunicazione e divulgazione | sviluppo di attività di formazione e caso pedagogico pilota | validazione del corso formativo | test dei toolkit pilota | traduzione e lancio della versione nazionale | valutazione del caso pilota e miglioramento dei tools.
PARTENARIATO: Fundació Assut de la Comunitat Valenciana per la Sostenibilitat dels Sistemes Litorals de la Mediterrània | IES Campanar | UNIVERSITA DEGLI STUDI DI PERUGIA | TAMAT | DENSA Cooperativa Sociale | Piter Jelles Leeuwarder Lyceum | STICHTING HOUSE OF DESIGN
