A Loumbila 5 mense scolastiche diventano un punto di partenza per l’autonomia alimentare

Nel comune rurale di Loumbila, in Burkina Faso, l’avvio di nuove azioni dedicate alle mense scolastiche segna un passaggio significativo nel progetto ALITER – Autonomia alimentare dei territori attraverso l’agroecologia. In un contesto in cui l’alimentazione infantile rappresenta ancora una sfida quotidiana per molte famiglie, la scuola si conferma come uno spazio strategico per accompagnare il benessere dei bambini e delle bambine e rafforzarne la permanenza nel percorso educativo. 

L’attivazione progressiva di cinque mense scolastiche nelle scuole primarie di Loumbila risponde alla necessità di rafforzare le condizioni alimentari durante la giornata scolastica, considerando la mensa non solo come un servizio, ma come uno strumento educativo e comunitario. Garantire un pasto scolastico regolare contribuisce a migliorare l’attenzione in classe, a ridurre l’assenteismo e a creare un ambiente più favorevole all’apprendimento, soprattutto nelle prime fasi dell’istruzione. 

In ALITER, il lavoro sulle mense scolastiche è concepito come il punto di partenza di un percorso più ampio. In una fase successiva del progetto, questi spazi saranno collegati agli orti scolastici agroecologici, consentendo di integrare progressivamente la produzione locale nell’alimentazione scolastica. Le mense diventeranno così un elemento chiave per promuovere una maggiore diversificazione della dieta, rafforzando al contempo l’educazione ad una alimentazione più sana ed equilibrata, alla sostenibilità, all’agroecologia e alla cura dell’ambiente. 

Il progetto pone inoltre una forte attenzione alla dimensione formativa, coinvolgendo insegnanti, alunni e famiglie in attività di sensibilizzazione e alfabetizzazione nutrizionale. L’integrazione tra alimentazione, educazione e partecipazione comunitaria mira a porre le basi per una maggiore autonomia alimentare nel medio e lungo periodo, con effetti che vanno oltre l’ambito scolastico. 

In uno scenario segnato dall’insicurezza alimentare e dagli effetti del cambiamento climatico, il rafforzamento delle mense scolastiche a Loumbila si configura come un investimento strategico sull’infanzia e sullo sviluppo locale.