Nuove mense scolastiche nelle cinque scuole elementari beneficiarie del progetto a Noungou, Dogomnogo, Kourityaoghin, Nonguestenga e Sainte Thérèse, nel comune di Loumbila. Questa attività rappresenta una tappa importante del progetto, rafforzando l’impegno per la sicurezza alimentare e il benessere degli alunni.
La cerimonia ha visto la partecipazione del team di Tamat, della rappresentanza del Président de la Délégation Spéciale di Loumbila, dell’Ispettorato scolastico, nonché dei direttori delle cinque scuole beneficiarie. L’evento è iniziato con parole di benvenuto e ringraziamento da parte del coordinatore locale di Tamat, Omar Nabaloum, e dell’Ispettore scolastico che, per il successo del progetto, hanno sottolineato l’importanza della presenza e dello spirito di collaborazione tra tutti gli attori coinvolti.
Omar Nabaloum ha continuato presentando il progetto “ALITER” ponendo particolare attenzione alle attività legate alle scuole e, in particolare, all’attivazione delle mense scolastiche. Questa iniziativa costituisce un’azione fondamentale volta a garantire la sicurezza alimentare degli alunni, contribuendo direttamente al loro benessere e al miglioramento delle loro condizioni di apprendimento.
Durante il suo intervento, il coordinatore di Tamat ha illustrato il processo seguito per determinare i viveri e i materiali distribuiti a ciascuna scuola. Questo processo è partito dall’identificazione dei bisogni specifici di ogni mensa scolastica, integrata dal supporto dell’Ispettorato scolastico, che ha fornito un documento contenente le norme di consumo raccomandate. Sulla base di queste informazioni, è stato effettuato un calcolo della quantità media di alimenti necessaria per alunno e per settimana. Inoltre, è stata presa in considerazione la diversità dei prodotti al fine di garantire un’alimentazione equilibrata e variata. Per quanto riguarda i materiali, la loro distribuzione risponde alla volontà di garantire la sostenibilità delle mense, permettendo alle scuole di disporre delle risorse necessarie per un funzionamento autonomo al termine del progetto.
Come risultato di questo processo, è stato elaborato un elenco ufficiale di acquisto e distribuzione di viveri e materiali. Tra i viveri distribuiti figurano 14.200 kg di riso, 3.350 kg di fagioli, 7.000 kg di cous cous, 250 kg di sale, 1.520 litri di olio e 1.000 kg di miglio. Per quanto riguarda i materiali, sono stati consegnati diversi utensili ed equipaggiamenti essenziali per il funzionamento delle mense, tra cui pentole in alluminio di diverse dimensioni, pentole in acciaio inox, mestoli, schiumarole, secchi, coltelli, mortai, bidoni e casseruole grandi, fornelli a gas di fabbricazione locale e bombole di gas. Quest’ultimi essenziali anche per la riduzione dell’impatto ambientale sul territorio riducendo il taglio irregolare di alberi per procurarsi la legna necessaria al funzionamento della cucina.
Al termine della cerimonia ufficiale, tutti i viveri e i materiali sono stati distribuiti direttamente alle cinque scuole beneficiarie. Questa consegna ha segnato l’avvio concreto del funzionamento delle mense scolastiche, permettendo a ciascun istituto di disporre immediatamente delle risorse necessarie per garantire la preparazione dei pasti destinati agli alunni. La distribuzione si è svolta alla presenza dei rappresentanti di Tamat, del rappresentante dell’Ispettorato scolastico e dei direttori delle scuole beneficiarie, rafforzando il carattere ufficiale, trasparente e operativo dell’iniziativa.
È importante sottolineare che il progetto prevedeva inizialmente di coprire i bisogni di almeno 400 alunni; tuttavia, grazie alla pianificazione e alla gestione realizzate, l’intervento permetterà di beneficiare un totale di 985 alunni delle cinque scuole, superando ampiamente le aspettative iniziali.
Dopo l’intervento del coordinatore di Tamat, l’Ispettore scolastico ha preso la parola per evidenziare il lavoro di Tamat e la stretta collaborazione mantenuta con le scuole primarie di Loumbila nel corso degli anni. Ha sottolineato l’importanza dell’impegno dell’organizzazione, ricordando interventi precedenti in altre scuole a supporto delle mense scolastiche, cresciute negli anni, e di orti scolastici come nella scuola di Tanlargo, mettendo in risalto il suo approccio inclusivo, volto ad ampliare la portata del progetto verso nuovi istituti scolastici. Ha inoltre evidenziato l’impatto positivo dell’iniziativa sulla comunità educativa, rafforzando il legame tra alunni, insegnanti e famiglie e promuovendo una dinamica di collaborazione attorno all’agroecologia e allo sviluppo comunitario nel comune di Loumbila.
In rappresentanza delle cinque scuole, uno dei direttori ha espresso il suo sincero ringraziamento per il sostegno fornito da Tamat, sottolineando l’importanza del progetto e il suo impatto positivo sul funzionamento degli istituti scolastici e di conseguenza sul rendimento degli alunni nelle performances. Ha inoltre manifestato la motivazione delle scuole a collaborare attivamente nelle attività previste e a rendere gli orti una attività permanente.
Infine, la rappresentane del PDS di Loumbila ha chiuso la cerimonia evidenziando l’importanza della collaborazione con Tamat e l’impatto positivo delle sue azioni sulla comunità. Ha sottolineato che questa cooperazione contribuisce allo sviluppo di iniziative fondamentali per il benessere della popolazione, in particolare in ambiti essenziali come l’educazione e l’alimentazione infantile.
La cerimonia si è conclusa con una fotografia di gruppo che ha riunito tutti i partecipanti, simbolo dell’impegno condiviso verso il progetto.
“ALITER – Autonomia alimentare dei territori attraverso l’agroecologia”,
Progetto finanziato con la quota Irpef dell’otto per mille allo Stato (CUP E24H24000310001) RIF FM 224/2022.
